2017年5月26日 星期五

姑婆芋會中毒哪些葉子可包裹食物???

最佳解答: 可以到這個網址參考一下看看 http://210.240.41.131/okaan/type_show.asp?lessontype=%B3%A5%A5%7E%A8D%A5%CD%B1%D0%A7%F7 野外求生植物就求生功能上的分類,可分為下列幾種: 1.食用植物:可直接或間接食用以使人獲取維生養分的植物,如山藥、山蘇、高山白珠樹等。 2.藥用植物:對人體疾病具有某種療效的植物,如車前子、魚腥草、毛地黃、艾草、當歸等。 3.工具植物:可使用植物的某些部位來製造求生工具,如月桃、竹、茅草、苔蘚等。  這樣的分類是讓大家瞭解求生植物具有多樣功能,並不是祗有可食用的植物才算是求生植物。而就植物本身而言,像野外常見的月桃,其塊莖可為薑的代替品,葉鞘可製做繩子,葉子可包裹食物,種子可製仁丹。因此它不但是食用,同時也是藥用和工具植物。我們要認識野外求生植物,不能單從其食用價值著手,必須針對每一種植物其各部位的使用價值,有詳細的認識,如此才能真正瞭解野外求生植物的功能。   前面的分類就有助於野外求生的功能而言。然而在初次或不熟習的採擷者而言,有毒、無毒或許是更有價值的分類。植物的有無毒性,對一位初入門的野外求生植物者來說,是必要去認識的。一般對植物有無毒性的分類,是以人體直接食用或碰觸後產生的反應來判定其有毒、無毒。如姑婆芋在未經過某種處理下直接食用,即具有相當的毒性?人體碰觸咬人狗、咬人貓,碰觸的部位會有刺痛感;台東漆會使人皮膚過敏紅腫等,這些植物是屬於有毒植物。要認識有毒植物,且熟記他們,是每一位學習求生植物者的第一課。再者,『有毒植物』並不一定是求生植物的拒絕往來戶,有些有毒植物,是具有藥用的,如:毛地黃。有些則是某部位有毒,另一部位卻可食用,如台東漆。除外還有某些經過適當處理後的有毒植物,一樣具有食用價值,如:蒟蒻。   瞭解基本分類之後,認識野外求生植物的途徑,除實地採擷外,無其他捷徑。如在有人指導的情況下採擷,當然是最好,但如果是單獨採擷時,請切記適量及安全兩大原則。採擷後的植物,要先以圖鑑合對,勿隨意試吃。 參考資料:

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